ENTRÉES

 

Soupe à l'orge & porc effiloché 1L 10$

Plateau de charcuterie: Rillettes de porc aux dattes, foie gras en torchon, salami, prosciutto, fromage brie, noix caramélisés, mousse de carotte, marmelade de clémentine, carottes à l'aneth, poire pochée et chips 22$

Croquettes de crevettes avec salsa de tomate & radis, salade mesclun et chutney de mangue 14$

Tarte aux champignons, épinard & parmesan avec mousse de courge et ketchup de tomate maison 11$ 

 

 

PLATS

 

Carré de porc fumé avec ragoût de légumes 22$

Cari de fruits de mers (crevettes, pétoncles, calmar) avec riz au kaffir & oignon caramélisé 24$

Bol de tempeh croustillant avec halloumi grillé, légumes au garam masala et salade de quinoa 18$

Pintade farci au gouda fumé avec sauce parmesan, salade de chou de Bruxelles, gratin dauphinois et légumes 23$

 

Pour placer une commande, svp nous appeler au 819-557-0523. Vous pouvez placer votre commande en avance ou le jour même avant 18h30. Svp placer votre commande minimum une journée en avance si vous voulez votre commande avant 15h. 

DESSERT 8$ch

Fondant au chocolat

Carré aux dattes

 

 

 Merci beaucoup pour votre support continuel. On a hâte de vous revoir bientôt! 

 

 

 

 

                          

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TAPAS DE BRUNCH 8$ch.

 

PLATS BRUNCH

 

 

VIN ROUGE

Kris Wines Pinot Noir ITALIE  9vr / 41btl

Domaine Émile&Rose 5seaux Cinsault FRANCE  10vr / 45btl

Parés Balta Seleccio Grenache&Cab Sauv.  ESPAGNE  10.50vr / 47btl

Parducci Zinfandel USA   51btl

Matchbook Black's Station Cab Sauv. USA  51btl

Riofavara San Basilio Nero d'Avola ITALIE  53btl

Weninger Balf Kékfrankos HONGRIE  54btl

Staffelter Hof Drei Farben Rot Pinot Noir ALLEMAGNE 56btl

Domaine de la Marinière Vieilles Vignes Cab Franc FRANCE  65btl

Ça Plane Pour Toi Carignan&Syrah  FRANCE  66btl

Cascina Amilia Barbera d'Alba Superiore ITALIE  73btl

Pomona Chianti Classico Riserva ITALIE  75btl

Pearl Morissette Violette Cab. Franc  CANADA  78btl

Domaine des Chanssaud Châteauneuf-du-Pape 2016  96btl

Ciacci Piccolomini d'Aragona Brunello 2013  135btl

VIN BLANC

Indio Rei Alvarinho&Arinto PORTUGAL  8.25vr / 38btl

Kuentz & Fils Fleur d'Alsace Pinot Blanc&Pinot Gris  FRANCE 9.75vr / 44btl

Finca La Florencia Torrontes ARGENTINE  10.50vr / 47btl

Left Coast Cellars The Orchards Pinot Gris USA  50btl

Domaine Léon Boesch Pierres Rouges Sylvaner FRANCE  52btl

Allée Bleue Chenin Blanc AFRIQUE DU SUD  55btl

Bodan Roan Chardonnay USA  55btl

Domaine de la Garrelière La Confidente Sauvignon FRANCE 56btl

Domaine Benjamin Taillandier Terret Gris&Grenache Gris FRANCE 60btl

Bodegas Moraza Los Terreros Viura&Grenache Blanc ESPAGNE 60btl

Thomas Batardière Esprit Libre Chenin Blanc FRANCE 71btl

Domaine Étienne Courtois Plume d'Ange Sauvignon FRANCE 86btl

BIÈRE Btl/Can.

St-Amboise Stout à l'Avoine 5.50

Cheval Blanc 5.50

Bitburger 0%  4.50

Glutenburg Blonde 473ml  6.50

Oshlag Chêne Rouge 473ml  6.50

Oshlag Kellerbier 473ml  6.50

Krombacher Dark 330ml  6

L'Espace Public Bière de Balcon 355ml 7

Le Trou du Diable Sang d'Encre 375ml  8

Le Trou du Diable Shawi Beach 375ml  8.50

Brasserie Générale Floréal 473ml  7.50

Vox Populi Hazel Nut Brown Ale 355ml  7

Vox Populi Zizen Pils 355ml  6

Vox Populi Milkshake IPA 355ml  7

Vox Populi Milkshake Stout 355ml  7

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